Кабачковые оладьи – это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить без использования яиц и муки. Это отличная идея для тех, кто следит за своим здоровьем или страдает от аллергии на яйца или глютен.
Кабачковые оладьи получаются нежные и сочные благодаря особым ингредиентам, используемым в рецепте. Вместо яиц можно использовать льняную муку, а муку можно заменить на кокосовую или овсяную. Также в рецепте можно добавить различные специи и зелень, чтобы придать блюду особый вкус.
Преимущество кабачковых оладий без яиц и муки в том, что они не только полезные, но и очень простые в приготовлении. Их можно подать вместе со сметаной или йогуртом, а также использовать в качестве начинки для бургеров или сэндвичей.
Попробуйте приготовить эти здоровые и вкусные кабачковые оладьи и радуйте себя и своих близких полезным и вкусным блюдом!
Кабачковые оладьи без яиц и муки
Ингредиенты:
- 2 средних кабачка;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки картофельного крахмала;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Инструкции:
- Натрите кабачки на крупной терке и оставьте на 10 минут. Затем выжмите из кабачков лишнюю жидкость.
- Мелко нарежьте луковицу.
- Перемешайте кабачки, лук, крахмал, соль и перец в большой миске до получения однородной массы.
- Слепите оладьи из полученной массы размером примерно с ладонь.
- Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Обжарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки.
- Уберите оладьи на блюдо с бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла.
Кабачковые оладьи готовы! Подавайте их с йогуртом, сметаной или свежими овощами. Они также отлично сочетаются с зеленью и пикантными соусами.