Как приготовить чанахи в горшочках в духовке с курицей

Чанаха – это традиционное казахское блюдо из мяса и овощей, согревающее и питательное. В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить чанаху в горшочках с курицей, что придаст ей оригинальный вид и особый вкус. Для приготовления потребуется несколько простых продуктов, а готовить можно как на газовой плите, так и в духовке.

Секрет ароматных горшочковой чанахи в сочетании нежного курицы с разнообразными овощами. Готовить стоит медленно, чтобы ингредиенты смогли обозначить друг-друга своей уникальностью. В результате, получается вкусное и оригинальное блюдо, которое отлично подходит для семейного обеда или ужина.

Приготовление чанахи в горшочках с курицей в духовке займет некоторое время, но внимание и терпение окупятся великолепным результатом. Готовьте с любовью и наслаждайтесь настоящими вкусовыми открытиями!

Готовим чанаху в горшочках с курицей: простой и вкусный рецепт

Для приготовления чанахи в горшочках с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 300 г куриной грудки;
  • 1 луковица;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 400 г красной фасоли (можно использовать консервированную);
  • 2 помидора;
  • 1 красный перец чили;
  • 1 лавровый лист;
  • 1 столовая ложка зиры;
  • 1 столовая ложка куркумы;
  • Соль и перец — по вкусу;
  • 50 г томатной пасты;
  • Свежая зелень (укроп, петрушка) — для подачи.

Приступаем к приготовлению:

  1. На разогретой сковороде обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
  2. Добавьте куриную грудку, нарезанную кубиками, и обжарьте до зарумянивания.
  3. Добавьте нарезанный чеснок и помидоры, обжаривайте еще 5 минут.
  4. Добавьте красную фасоль, нарезанный красный перец чили, лавровый лист, зиру и куркуму. Посолите и поперчите по вкусу.
  5. Налейте 200 мл кипящей воды и томатную пасту, тушите все под крышкой около 20 минут.
  6. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  7. Переложите получившуюся массу в горшочки для запекания, отправьте в духовку на 30 минут.
  8. Подавайте готовые чанахи с кусочками хлеба и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Оцените статью